KnolKaas
RECEPTEN
Risotto met Saint Albray, prei en shiitakes
Boodschappenlijstje: 150 gram Saint Albray 250 gram arboriorijst 2 preien, alleen het witte deel 250 gram shiitakes 200 ml droge witte wijn 600 ml bouillon (water + blokje) 2 takjes verse rozemarijn 4 eetlepels(s) olijfolie peper en zout Aan de slag! Bak de...
Partyclette to Go
De Partyclette van Boska is verkrijgbaar bij ons in de winkel. Boodschappenlijstje: Ingrediënten Plakken raclette kaas Cherrytomaatjes, in stukjes Verse basilicum Uitgebakken spekreepjes Verse bieslook Bosui in plakjes Stokbrood in plakjes Peper Bereiding: Snijd de...
Traditionele Kaasfondue
Fondue op de foto verkrijgbaar bij ons in de winkel: Fondueset Pro van Boska. Boodschappenlijstje:Ingrediënten 300 g Emmentaler 400 g Gruyère 1 teentje knoflook 300 ml droge witte wijn 1 scheutje citroensap 1 klein glaasje kirschwasser 1 el maïzena versgemalen peper...
Salade met peer, bleekselderij en walnoten
Boodschappenlijstje: 2 rijpe peren 1 stengel bleekselderij, in boogjes 100 g blauwaderkaas ( bijvoorbeeld roquefort of Danish Blue) tuinkers een handje walnoten. Voor de dressing: el olijfolie 2 el citroensap 1 el honing. Aan de slag! Meng voor de dressing alle...
Tartiflette
tartiflette hoofdgerecht | 6 personen 1½ kg kleine, bloemige aardappels300 g spek of bacon, in reepjes3 grote sjalotten, in dunne ringen2 tenen knoflook, geperstblaadjes van 2 takjes tijm80 ml droge witte wijn4 el crème fraîche of zure room3 el fijngesneden platte...
