KnolKaas

Heerlijke kaas

voor een

Eerlijke prijs

Geopend:

Vrijdag: 09.00 – 17.00 uur

Zaterdag: 09.00 – 16.00 uur

Welkom bij KnolKaas

KnolKaas Wognum, het begint waarschijnlijk rond 1892 dat Jaap Knol (geboren in 1875 in Medemblik) op 17 jarige leeftijd met de hondenkar de melk in een zware houten ton bij klanten in Medemblik e.o. rondbracht. In de loop der jaren is naast de verkoop van melk en zuivel de nadruk meer op de verkoop van kaas komen te liggen.

Ons huidige assortiment bestaat o.a. uit Lutjewinkel kaas, Gooische Pikante, onze huiskaas “KnolKaas”, boerenkaas, schapen- en geitenkaas en diverse buitenlandse kaasjes. Daarnaast hebben we ons assortiment aangevuld met verschillende wijnen en specialiteiten, kortom: teveel om op te noemen!

Volg ons op Facebook of hou onze nieuwspagina in de gaten om op de hoogte te blijven van de laatste aanbiedingen en nieuws!

EEN IMPRESSIE VAN ONZE WINKEL:

En wat is er nog meer…

HET GAAT VERDER DAN ALLEEN KAAS:

01 NIEUWS

Op de hoogte blijven van het laatste nieuws en acties? Lees het op onze nieuwspagina

02 RECEPTEN MET KAAS

Laat je inspireren door de smakelijke wereld van kaas

03 KAASWEETJES

Er is enorm veel over kaas te vertellen. Wij hebben alvast wat op een rij gezet

Kaas Uitgelicht

Lutjewinkel 1916

Uit Lutjewinkel komen kazen vandaan die zich qua smaak en kwaliteit kunnen meten met de beste kazen ter wereld. Een verrassend rijk smaakpalet: van uiterst verfijnd tot uitgesproken robuust.

EEN STUKJE HISTORIE DAT TERUG GAAT NAAR 1875

Het begint waarschijnlijk rond 1892 dat Jaap Knol (geboren in 1875) op 17 jarige leeftijd met de hondenkar de melk in een zware houten ton bij de klant rondbracht…

JAAP KNOL (1875)

JAN KNOL (1936 – 1966)

IJS KNOL (1966 – 1996)

IRJAN KNOL (2021 – .. )

Favorieten

Hieronder een selectie van onze favorieten:

LUTJEWINKEL ROBUUST&ROMIG

Door de langere rijping dan reguliere oude kaas: uitgesproken intens en robuust

Boerenkaas Boer Brak

BOERENKAAS BOER BRAK

De Extra Belegen kaas van de Boerderij van Boer Brak. Een zeer gewaardeerde en bekende kaas onder de kenners. Een pikante en stevige Extra Belegen kaas van absolute topklasse!

GOOISCHE PIKANTE

Gooische Pikante is een kaas die een tikkie eigenwijs is, een tikkie bijzonder, een tikkie pikant en misschien zelfs een tikkie ondeugend. Smeuïg met een subtiel zoetje en een fantastische nasmaak.

De liefhebber van oude kaas mag deze smaakervaring niet voorbij laten gaan!

LUTJEWINKEL 35+

Heerlijke zachte smaakvolle kaas

LUTJEWINKEL PITTIG & ROMIG

Een absolute aanrader voor iedere kaasliefhebber die van pikante, volle kaas houdt.

Onze leveranciers: